Beneficios:

El hermano con más carácter del Brie. Este Camembert se distingue por ofrecer una experiencia de sabor más intensa y "rústica", con notas profundas a setas (hongos) y un ligero toque a nueces tostadas, típico de este estilo. Su textura es rica y suave, pero con mayor consistencia que el Brie. Es una opción fantástica para cocinar: su estructura permite hornearlo entero ("Baked Camembert") con miel y romero sin que pierda su forma, convirtiéndose en una fondue instantánea deliciosa.

Propiedades:

Queso de pasta blanda y corteza de moho blanco (Penicillium camemberti). Elaborado con leche de vaca pasteurizada, cultivos lácticos y cuajo microbiano, lo que lo hace un producto apto para vegetarianos. Origen: Dinamarca/Alemania (según lote de producción, pero siempre bajo estándares europeos). Presentación de 125g que asegura la frescura y el punto justo de maduración.